Benötigt wird: (1 Portion)

  • 1 Toaster
  • 3 Toastscheiben
  • 100g Mozzarella frischer oder geriebener
  • ein paar getrocknete Tomaten
  • 50g frischen Spinat oder aufgetauten TK-Spinat
  • 1 EL grünes Pesto

How to:

  1. Toaster einschalten und auf mittlere bis mittelstarke Hitze aufdrehen.
  2. Frischen Mozzarella in Scheiben schneiden.
  3. Toasts nebeneinander auflegen.
  4. Auf den unteren Toast zuerst das Pesto schmieren und mit Mozzarella belegen.
  5. Den zweiten Toast mit Spinat bedecken, Mozzarella und die getrockneten Tomaten drauflegen.
  6. Den Toast zusammenbauen und in den Toaster geben.
  7. 4-5 Minuten warten, je nachdem wie braun er werden soll und mit den nicht gebrauchten Zutaten servieren.

Tipp: Das grüne Pesto lässt sich gut als Dip verwenden.

Lass es dir schmecken! Bis morgen!

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